De la hummus cremos întins pe pâine prăjită, la fasole neagră consistentă în chili și supă fragedă de fasole mung într-o zi fierbinte - fasolea este peste tot în mesele noastre zilnice. Este accesibilă, ușor de gătit și plină de beneficii, dar cât de multe știi cu adevărat despre aceste ingrediente mici, dar puternice? Dincolo de a fi un „ingredient de umplutură” în preparate, fasolea are o varietate bogată de tipuri, beneficii nutriționale unice și chiar câteva trucuri culinare interesante. Haideți să ne cufundăm în lumea fasolei.