Intri în orice bucătărie și probabil vei găsi un sac de făină ascuns în cămară - iar această făină provine aproape întotdeauna din grâu. Gândește-te la mesele tale zilnice: pâinea prăjită pe care ai mâncat-o la micul dejun, pastele la prânz, chiflele aburite la cină - grâul este vedeta invizibilă din spatele acestor alimente îndrăgite. Dar, deși mâncăm alimente pe bază de grâu în fiecare zi, cât de multe știm cu adevărat despre această cereală versatilă? Hai să descoperim câteva lucruri simple, dar interesante, despre grâu.