mai multe produse
știri
produs
Produse recomandate
contact
LIAONING QIUSHI deblochează calitatea depozitării cerealelor: Soluții de uscare bazate pe cercetare pentru porumb și orez
25-08-2025
Legătura dintre uscarea cerealelor și calitatea depozitării pe termen lung este un factor critic, dar adesea trecut cu vederea, în protejarea securității cerealelor. Pentru porumb și nedecorticat - două cereale de bază la nivel global - procesele de uscare suboptime pot duce la o degradare ireversibilă a calității în timpul depozitării, de la creșterea numărului de spargeri până la contaminarea cu toxine. Bazându-se pe decenii de cercetare în industrie și practică la fața locului, LIAONING QIUSHI Silo Equipment Engineering Co., Ltd. a dezvoltat soluții de uscare personalizate care răspund nevoilor unice ale porumbului și nedecorticatului, asigurând că calitatea acestora rămâne stabilă de la recoltare până la depozitare. Susținute de studii evaluate de colegi și date din lumea reală, aceste soluții remodelează modul în care fermierii și instalațiile de cereale își protejează culturile.
Uscare: JoişiMamăe-or-BreakPas pentru calitatea depozitării
Porumbul și nedecorticatul proaspăt recoltat au de obicei un conținut ridicat de umiditate (adesea 20%–25% pentru porumb, 18%–22% pentru nedecorticat). Fără o uscare științifică, excesul de umiditate declanșează acumularea de căldură și dezvoltarea mucegaiului în depozitare, ceea ce duce la pierderi anuale de milioane de dolari pentru industrie. Cercetările evidențiază faptul că parametrii de uscare, inclusiv temperatura, debitul de aer și viteza de răcire, au un impact direct asupra structurii fizice și a stabilității chimice a cerealelor, punând bazele performanței lor la depozitare.
Porumb: Echilibrarea controlului ruperii și a stabilității acizilor grași
Structura dură a bobului de porumb este vulnerabilă la deteriorări mecanice și termice în timpul uscării. Studiile efectuate de cercetătorii agricoli (Cui și colab.) arată că uscarea agresivă - cum ar fi temperaturile ridicate bruște (peste 60°C) sau reducerea rapidă a umidității - poate împinge ratele de rupere a porumbului peste 15% și ratele de crăpare la 20%, comparativ cu 5% și, respectiv, 8% cu parametri optimizați. Aceste defecte fizice accelerează oxidarea în timpul depozitării: un studiu realizat în nord-estul Chinei (Zhang, 2017) a constatat că porumbul cu o rupere de peste 10% a avut o valoare a acizilor grași (VGA) cu 20% mai mare după 6 luni de depozitare decât boabele intacte. VGA, un indicator cheie al calității porumbului, a depășit limitele de siguranță (45 mg KOH/100g) în doar 9 luni pentru porumbul prost uscat, făcându-l impropriu pentru hrana animalelor sau procesare.
Sistemele de uscare specifice porumbului de la LIAONING QIUSHI abordează acest lucru utilizând un rampă de temperatură în trepte (începând de la 40°C, crescând treptat până la 55°C) și faze integrate de revenire. Această abordare reduce stresul termic asupra boabelor, menținând ratele de rupere sub 6% și asigurând că FAV rămâne stabil la 35–40 mg KOH/100g chiar și după 12 luni de depozitare.
Paddy: Uscarea la temperatură scăzută păstrează prospețimea și textura
Orezul este mult mai sensibil la căldură decât porumbul - temperaturile ridicate de uscare îi deteriorează stratul de aleuron, accelerând degradarea amidonului și pierderea aromei. Cercetările efectuate de Zhu și colab. au comparat uscarea la temperatură înaltă (peste 60°C) și la temperatură joasă (40–50°C) pentru orezul japonica: uscarea la temperatură înaltă a dus la o creștere cu 30% mai rapidă a FAV în timpul depozitării, în timp ce uscarea la temperatură joasă a menținut calitatea de gătire a orezului (de exemplu, vâscozitatea, duritatea) timp de 2-3 luni în plus.
LIAONING QIUSHI a avansat și mai mult în acest sens cu uscare în vid + tehnologie de temperare atmosfericăInspirate de studiile (Liu și colab., 2016) care arată că această combinație reduce textura cretoasă și fisurarea orezului de nedecorticat, sistemele noastre reduc la minimum deteriorarea boabelor, accelerând în același timp eliminarea umidității. Testele pe teren arată că orezul de nedecorticat uscat prin această metodă are o rată de fisurare cu 50% mai mică și reține cu 15% mai multe proteine solubile decât uscarea tradițională cu aer cald, prelungindu-i durata de valabilitate și menținând calitatea orezului măcinat.
Performanța de depozitare: Cum uscarea pregătește terenul pentru longevitate
Impactul uscării se extinde mult dincolo de reducerea umidității - aceasta dictează direct modul în care boabele se păstrează pe parcursul lunilor de depozitare. Pentru porumb, procesul optimizat de uscare al LIAONING QIUSHI asigură o calitate constantă chiar și în condiții dure de depozitare. Un studiu din 2023 cu o cooperativă de cereale din nord-estul Chinei a constatat că porumbul uscat folosind metoda noastră pas cu pas a avut un număr de mucegai cu 50% mai mic după 12 luni decât porumbul uscat cu sisteme convenționale la temperatură înaltă.
Pentru orezul nedecorticat, soluțiile noastre de uscare la temperatură joasă abordează un punct cheie al industriei: pierderea prospețimii după recoltare. În colaborare cu o moară de orez cu sediul în Jiangsu, am urmărit orezul nedecorticat uscat cu sistemul nostru atmosferic în vid: după 8 luni de depozitare, rata de germinare a orezului nedecorticat a rămas la 85% (față de 65% pentru orezul nedecorticat uscat în mod tradițional), iar orezul măcinat a avut un scor de alb cu 10% mai mare - esențial pentru îndeplinirea standardelor de consum și de export.
LIAONING QIUSHI: Transformarea cercetării în soluții concrete
La LIAONING QIUSHI, nu construim doar echipamente de uscare - transformăm decenii de cercetare agricolă în soluții practice și scalabile pentru clienții noștri. Sistemele noastre de uscare sunt adaptate caracteristicilor regionale ale cerealelor: pentru porumbul cu umiditate ridicată din nord-estul Chinei, prioritizăm uscarea treptată pentru a preveni ruperea; pentru orezul din sudul Chinei, ne concentrăm pe procese la temperatură scăzută pentru a păstra aroma și textura.
Mai mult, soluțiile noastre se integrează perfect cu sistemele noastre inteligente de silozuri, creând o buclă închisă de tip „depozitare uscată-monitorizare”. Echipate cu senzori de umiditate și temperatură în timp real, echipamentele noastre de uscare ajustează automat parametrii în funcție de tipul de cereale și umiditatea inițială, în timp ce instrumentele noastre de monitorizare a silozurilor urmăresc modificările calității în timpul depozitării - asigurând că cerealele rămân sigure și de înaltă calitate încă din prima zi.
Concluzie: Inovație în uscare pentru securitatea globală a cerealelor
Pe măsură ce cererea globală pentru cereale stabile și de înaltă calitate crește, rolul uscării științifice devine mai important ca niciodată. Soluțiile LIAONING QIUSHI, susținute de cercetare, nu doar protejează investițiile clienților noștri - ci contribuie la un lanț de aprovizionare cu cereale mai rezistent. Prin dezvăluirea secretelor calității depozitării porumbului și a orezului, ajutăm fermierii, cooperativele și unitățile de producție a cerealelor să transforme fiecare recoltă într-un atu pe termen lung.
Pentru a afla cum soluțiile noastre personalizate de uscare pot îmbunătăți calitatea depozitării cerealelor, vizitați www.qssilo.com sau contactați echipa noastră tehnică la adresa sales@qssilo.com.
uscarea cerealelor uscarea cerealelor uscarea cerealelor uscarea cerealelor uscarea cerealelor uscarea cerealelor uscarea cerealelor uscarea cerealelor uscarea cerealelor uscarea cerealelorguscarea cerealelor uscarea cerealelor uscarea cerealelor uscarea cerealelor uscarea cerealelor uscarea cerealelor
Obțineți cel mai recent preț? Vom răspunde cât mai curând posibil (în maxim 12 ore)