Control strict al temperaturii pentru depozitarea cerealelor: Protejarea siguranței alimentare prin prevenirea mucegaiului

Pierderile de cereale post-recoltare cauzate de mucegai au devenit o preocupare critică, gestionarea necorespunzătoare a temperaturii în timpul manipulării pre-depozitare provocând daune economice semnificative. Aceste pierderi provin din probleme evitabile, cum ar fi uscarea incompletă, practicile de stivuire necorespunzătoare și acumularea de căldură în timpul transportului. Neabordate, temperaturile ridicate ale cerealelor pot declanșa reacții în lanț periculoase - inclusiv contaminarea cu aflatoxine și degradarea calității - amenințând atât siguranța alimentară, cât și economiile agricole.

Miza: Consecințele costisitoare ale neglijării

Incidente recente evidențiază urgența unui control adecvat al temperaturii înainte de depozitare:

Eșecuri de transportSupraîncărcarea cerealelor în vehiculele de transport de vară (unde temperaturile pot ajunge la 50°C) a dus la apariția rapidă a mucegaiului, cu până la 15% din cereale alterându-se în câteva zile de depozitare. Astfel de cazuri duc la pierderi directe în valoare totală de milioane de yuani anual.
Greșeli în timpul recolteiCondițiile ploioase de recoltare, urmate de uscarea și răcirea inadecvate, au cauzat creșteri bruște ale nivelurilor de aflatoxină - atingând o dată de 8 ori limita de siguranță într-un depozit, forțând distrugerea stocurilor întregi de cereale.

Soluții bazate pe știință: măsuri de prevenire și control

Pentru a atenua aceste riscuri, experții recomandă o abordare multistratificată a gestionării temperaturii și umidității:

1. Educarea fermierilor pentru practici corecte de recoltare

Timpul și uscareaInstruiți fermierii să recolteze la niveluri optime de umiditate (12-14% pentru majoritatea cerealelor) și să evite culturile îmbibate cu apă de ploaie. Promovați tehnici naturale de uscare, cum ar fi răspândirea cerealelor în straturi subțiri și întoarcerea regulată a acestora, înainte de însacuire pentru depozitare temporară în spații răcoroase și ventilate.
Evitați stocarea excesivăSubliniați pericolele legate de grămezi acumulate în timpul manipulării post-recoltare, care rețin căldura și umezeala - condiții ideale pentru mucegai.

2. Monitorizare în timp real în timpul transportului

Inspecții ale vehiculelorObligatoriu efectuarea de verificări prealabile încărcării pentru un transport curat și cu temperatură controlată. Respingeți încărcăturile dacă interiorul vehiculului nu îndeplinește standardele.
Urmărire inteligentăEchipați camioanele cu înregistratoare de temperatură conectate la aplicații mobile, permițând monitorizarea în timp real. Alertele automate se declanșează atunci când temperaturile depășesc pragurile de siguranță (de obicei 25°C pentru cerealele depozitate).

3. Controale inteligente de pre-depozitare

Screening-ul impuritățilorÎndepărtați corpurile străine înainte de depozitare pentru a reduce punctele de atașare a mucegaiului.
Stabilizarea temperaturiiPăstrați cerealele cu temperaturi anormale în zonele de răcire desemnate până când acestea ating niveluri sigure (≤20°C) înainte de intrarea în depozit.
Sisteme automateImplementați senzori inteligenți de temperatură în depozite pentru a monitoriza continuu grămezile de cereale. Aceste sisteme declanșează ventilația sau răcirea atunci când sunt detectate vârfuri de căldură localizate (≥30°C), prevenind apariția focarelor.
Gestionarea umiditățiiMențineți umiditatea din depozit sub 65% pentru a elimina mediile favorabile mucegaiului, utilizând dezumidificatoare sau ventilație naturală, după cum este necesar.

Protejarea coșului de cereale: o responsabilitate colectivă

„Siguranța alimentară este prioritatea noastră principală”, notează oficialii din domeniul agriculturii. „Controalele stricte înainte de depozitare necesită eforturi coordonate din partea fermierilor, transportatorilor și managerilor de depozitare. Prin adoptarea tehnologiilor inteligente de monitorizare și a practicilor standardizate, părțile interesate își propun să reducă semnificativ ratele de pierdere a cerealelor post-recoltare.”

Pe măsură ce China își consolidează infrastructura de securitate a cerealelor, aceste măsuri vor juca un rol esențial în protejarea grânarelor națiunii - asigurându-se că fiecare recoltă ajunge la consumatori în mod sigur și sustenabil.

Pentru soluții personalizate în gestionarea temperaturii de depozitare a cerealelor, inclusiv sisteme inteligente de monitorizare și echipamente de depozitare, vizitați LIAONING QIUSHI la www.qssilo.com sau contactați echipa noastră tehnică la adresa sales@qssilo.com.

Silozuri de cerealeSilozuri de cerealeSilozuri de cerealeSilozuri de cerealeSilozuri de cerealeSilozuri de cerealeSilozuri de cerealeSilozuri de cerealeSilozuri de cerealeSilozuri de cerealeSilozuri de cerealeSilozuri de cerealeSilozuri de cerealeSilozuri de cerealeSilozuri de cerealeSilozuri de cerealeSilozuri de cerealeSilozuri de cerealeSilozuri de cerealeSilozuri de cerealeSilozuri de cerealeSilozuri de cerealeSilozuri de cerealeSilozuri de cerealeSilozuri de cerealeSilozuri de cerealeSilozuri de cerealeSilozuri de cerealeSilozuri de cerealeSilozuri de cerealeSilozuri de cerealeSilozuri de cerealeSilozuri de cereale

anterior știri Pagina următoare știri

Obțineți cel mai recent preț? Vom răspunde cât mai curând posibil (în maxim 12 ore)