mai multe produse
știri
produs
Produse recomandate
contact
Controlul strict al calității făinii de soia înainte de intrarea în depozit: Prevenirea și controlul științific pentru a consolida apărarea împotriva mucegaiului
15-08-2025
Fiind o materie primă cheie pentru furaje, calitatea și siguranța făinii de soia sunt direct legate de stabilitatea lanțului industriei de creștere a animalelor. În ultimii ani, mucegaiul la făina de soia cauzat de lacunele în controlul calității înainte de intrarea în depozit nu numai că a dus la pierderi economice semnificative, dar a prezentat și riscuri potențiale pentru siguranța furajelor. Liaoning Qiushi Silo Equipment Engineering Co., Ltd., combinând practicile din industrie, efectuează o analiză aprofundată a cauzelor mucegaiului la făina de soia și propune soluții științifice de prevenire și control, oferind asistență tehnică pentru depozitarea în siguranță a făinii de soia.
1. Deficiențe inerente în calitatea materiilor prime
Recoltarea boabelor de soia de către fermieri în timpul ploii duce la umiditate excesivă (peste 13%). Recoltarea și transportul mecanic cauzează daune boabelor de soia, în timp ce impuritățile excesive (cum ar fi sedimentele și reziduurile vegetale) din boabele de soia crude înainte de intrarea în depozit creează un mediu bogat în nutrienți pentru creșterea... Aspergillus flavus și alte mucegaiuri. Conform datelor anuale de la întreprinderile de furaje, atunci când nivelul de impurități din soia crudă depășește 3%, riscul de mucegai al făinii de soia crește cu 40%. Fără un control adecvat, acest lucru poate duce cu ușurință la depășirea limitelor de siguranță ale aflatoxinei.
2. Lacune evidente în procesare
Rapoartele de monitorizare a industriei arată că majoritatea întreprinderilor de procesare au procese de uscare inadecvate, umiditatea reziduală în unele produse finite din făină de soia ajungând la 13,5%. Mai grav este că rata de eșec la verificările aleatorii ale curățeniei echipamentelor este de până la 18%, iar bacteriile patogene, cum ar fi... Aspergillus flavus sunt frecvent detectate în prese și conducte de transport. În special, făina de soia fin măcinată, cu dimensiuni ale particulelor < 2 mm, tinde să se aglomereze, iar activitatea locală a apei (Aw) poate ajunge la 0,85 - cu 40% mai mare decât cea a produselor normale - rezultând un risc mai mare de mucegai.
3. Anomalii în gestionarea depozitării și transportului
Manipularea necorespunzătoare înainte de intrarea în depozit duce la pierderi uriașe din cauza mucegaiului. În timpul acceptării materiilor prime, orice lot cu o temperatură cu 5°C peste temperatura camerei este clasificat ca anormal și trebuie răcit la temperatura camerei înainte de descărcare. Dacă temperatura depășește 40°C, lotul poate fi respins, deoarece materiile prime la temperaturi ridicate prezintă riscuri de mucegai și vor pierde în greutate după răcire. Date recente privind depozitarea indică faptul că atunci când temperatura ambiantă depășește 25°C, iar umiditatea relativă depășește 70%, rata de mucegai a srotului de soia crește exponențial. Studiile de teren arată:
În zonele de depozitare cu înălțimi ale stivelor de peste 4 metri, rata de mucegaiare la baza depășește 30%.
Problemele legate de umiditate, cauzate de sigilarea deficitară a ambalajelor în timpul transportului, reprezintă 22% din probleme.
Monitorizarea temperaturii vehiculelor în timpul transportului de vară arată că loturile expuse la temperaturi de 45°C timp de 6 ore înregistrează o creștere cu 15 puncte procentuale a mucegaiului în decurs de 72 de ore de la intrarea în depozit.
Gestionarea defectuoasă a materiilor prime de către furnizori în timpul depozitării — cum ar fi ventilația și eliminarea întârziată a căldurii — duce la temperaturi excesive ale boabelor sau chiar la condens din cauza căldurii umede. Acest lucru are ca rezultat supraîncălzirea făinii de soia finite sau a altor materii prime procesate, provocând pierderi economice directe cauzate de mucegai care depășesc 100 de milioane de yuani anual. Industria trebuie să abordeze această problemă prin consolidarea controlului materiilor prime, modernizarea tehnologiilor și adoptarea depozitării inteligente pentru a stabili un sistem complet de prevenire și control al procesului.
Concluzie
Mucegaiul făinii de soia este rezultatul mai multor factori, inclusiv calitatea materiei prime, tehnologia de procesare, condițiile de depozitare și transport. Numai prin respectarea strictă a unui management standardizat și a unui control îmbunătățit al riscurilor în întregul proces putem bloca eficient creșterea mucegaiului și evita pierderile economice aferente. În calitate de furnizor de echipamente pentru depozitarea cerealelor, Liaoning Qiushi a oferit soluții specializate numeroaselor întreprinderi de furaje, inclusiv aplicarea tehnologiilor inteligente de monitorizare. Am promovat rafinarea și digitalizarea managementului depozitării, am îmbunătățit continuu standardele industriale și am popularizat tehnologiile avansate pentru a spori semnificativ siguranța depozitării făinii de soia, ajutând întreprinderile să atingă obiectivul siguranței în depozite.
Pentru a afla despre soluțiile de siguranță pentru depozitarea sâinii de soia, vizitați site-ul oficial al companiei la adresa www.qssilo.com sau contactați echipa tehnică la adresa alex@qssilo.com pentru asistență profesională.
Obțineți cel mai recent preț? Vom răspunde cât mai curând posibil (în maxim 12 ore)